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ごはんがうまいから、定食がうまい。

おいしくいただく「やよい食い」

ごはんを食べて、汁をいただき、
ごはんに戻り、おかずを食べて、
またごはんに戻る。
ごはんを中心とする定食の食べ方を、
「やよい食い」といいます。

おいしいだけではありません。
タンパク質や脂質などの栄養が偏らず
バランスがいい。
おかずの味の濃度にあわせて、
ごはんで自分好みの味に調整できる。
ごはんで口の中がリフレッシュされ、
次の料理をおいしく食べることができる。
長所いろいろ、最後まで飽きずに
おいしく食事が楽しめる、やよい食い。

やよい軒の「ごはんへのこだわり」

やよい軒のごはんは、栄養と旨味を
両立した「金芽米」を使用しています。
厳しい基準に合格した玄米だけを精米し、
機械と人でごはんの味わいを
細かくチェック。
店舗では大きなガス釜を使い、
1300℃という強い火力で一気に
炊きあげるのもやよい軒のこだわり。

定食のごはん、おかわり自由

いつでも炊きたてのおいしさが味わえるように、あえて釜の6割の容量で、1日に何度も炊飯しています。ごはんは、もちろんおかわり自由。
やよい軒では、このサービスを安全に、安心してご利用いただけるよう、ごはんを自動で盛り付ける「ごはんおかわりロボ」を導入していきます。どうぞ、おなかいっぱいお召しあがりください。

ごはんをさらに楽しむ、だしサービス

食事の〆にもぴったりな「だし茶漬け」が楽しめる、『出汁』を無料でご提供しています。豊かな香りと深いコクが特徴のかつおだし。ごはんにかけてそのまま食べても、漬物や定食のおかずでアレンジしてもおいしくいただけます。
おかわり処に出汁専用ポットを設置しておりますので、お気軽に、何度でもお楽しみください。

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