【店長おすすめ】「牛カルビと牛ホルモン焼の定食」のおいしさ調査
魅力がここに！「やよい軒」全国の店長が選んだ、 『牛カルビと牛ホルモン焼の定食』 おすすめポイントランキング！ 1位は「お肉を引き立てる特製味噌だれの味わい」
このたび「やよい軒」では、8月4日(火)より発売している『牛カルビと牛ホルモン焼の定食』のおすすめポイントを全国の店長にアンケート調査いたしました。商品を購入する際には、どんな商品か気になる方も多いのではないでしょうか。店長のおすすめポイントからその美味しさを解明していきます。
■調査概要
対象：全国やよい軒の店長男女11名
調査内容：『牛カルビと牛ホルモン焼の定食』のおすすめポイントを選択肢の中から2つ選択
調査期間：2026.8.3(月)～2026.8.6(木)
■商品概要
昨年ご好評いただいた『牛カルビと牛ホルモン焼の定食』が、今年も登場。ジューシーな牛カルビと、柔らかくぷりっとした食感の牛ホルモンを、一度に味わえる定食です。今年は牛ホルモンを見直し、より柔らかくぷりっとした食感をよりお楽しみいただけるよう仕上げました。口いっぱいに広がる脂の甘みと、牛カルビと牛ホルモン、それぞれの異なる味わいをご堪能いただけます。牛カルビと牛ホルモンは熱々の鉄板で香ばしく焼き上げ、コチュジャン・にんにく・醤油もろみを効かせた特製の味噌だれを絡めることで、ごはんが進む濃厚な味わいに仕上げています。さらに、添えられた辛子味噌を加えれば、ピリッとした辛みがアクセントとなり、味わいの変化もお楽しみいただけます。
ボリュームを求める方には、『【お肉2倍】牛カルビと牛ホルモン焼の定食』もご用意しました。ぜひ、柔らかくぷりっとした牛ホルモンと、香ばしい牛カルビを特製味噌だれとともにご堪能ください。
～特製味噌だれ絡む旨さ～
牛カルビと牛ホルモン焼の定食
1,230円
～特製味噌だれ絡む旨さ～
【お肉２倍】牛カルビと牛ホルモン焼の定食
1,990円
・発売日
2026.8.4(火)
・発売店舗
全国の「やよい軒」378店舗(2026年7月末現在)
※価格はすべて税込です。
※一部店舗では商品内容が異なる場合がございます。
■調査結果
1位：お肉を引き立てる特製味噌だれの味わい
2位：牛カルビと牛ホルモンを一度に楽しめる
3位：辛子味噌で味変できる/ごはんが進む味わい
調査の結果、1位は「お肉を引き立てる特製味噌だれの味わい」となりました。続いて、2位に「牛カルビと牛ホルモンを一度に楽しめる」、3位には「辛子味噌で味変できる／ごはんが進む味わい」がランクインしました。店長からは、コチュジャン・にんにく・醤油もろみを効かせた特製味噌だれが、お肉の旨みを引き立て、ごはんが進む味わいであることや、牛カルビと牛ホルモンを一度に楽しめる満足感が高く評価されました。また、途中で辛子味噌を加えたり、おかわり自由の“だし”をかけることで、味わいに変化が生まれ、最後まで飽きずに楽しめる点もおすすめポイントとして挙げられています。
■店長の商品おすすめコメント
「食欲が落ちる暑い日にガッツリ味の濃いホルモンの味噌だれでごはんが進みます」
「ごはんの上に乗せ、おかわり自由の“だし”をかけても美味しい」
「辛子味噌を少し載せ、ごはんにかけて食べると更においしい」
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