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やよい軒【公式】サイト/ YAYOI KEN

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やよい軒についてAbout YAYOI KEN

あたりまえのことほど、手を抜かない。
ちょっと不器用なやり方かもしれません。
やよい軒では、できる限りご注文いただいてから、調理することを心がけています。「温度」はおいしさの一部だから。人がつくるできたてのお料理ほど、おいしいものはない。そんな想いを胸に、ひとつひとつのお料理を丁寧に仕上げています。
おなかも、こころも満たしたい。
炊きたてのごはんは、おかわり自由。
定食の主役は、あたたかいごはんです。1300℃という強い火力で一気に炊きあげるこだわり。いつでも炊きたてが味わえるように釜の6割の容量で、1日に何度も炊飯しています。ごはんはおかわり自由!おなかいっぱいお召しあがりください。
あらゆる食と、食欲を受けとめる。
この“懐の深さ”も、定食屋ならでは。
やよい軒には、定番の味から季節や郷土を意識したお料理まで、和洋折衷の定食が揃います。お客さまも子どもからお年寄りまでさまざま。「お肉が食べたい」「今日は魚だ」など、その時々の食欲を受けとめられるのも、やよい軒ならではかもしれません。

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  • 茅場町あおぞら田んぼプロジェクト
  • やよい軒クルー募集
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