【店長おすすめ】『さんまの塩焼定食』のおいしさ調査

このたび「やよい軒」では、9月16日(水)から発売している『～三陸の恵み～さんまの塩焼定食』のおすすめポイントを全国の店長にアンケート調査いたしました。商品を購入する際には、どんな商品か気になる方も多いのではないでしょうか。店長のおすすめポイントからその美味しさを解明していきます。

対象：全国やよい軒の店長男女15名

調査内容：『さんまの塩焼定食』のおすすめポイントを選択肢の中から2つ選択

調査期間：2026.9.15(火)～2026.9.17(木)

　今年も「やよい軒」に秋の風物詩「さんま」の季節がやってきました。こだわりのさんまには、脂が乗った三陸産を使用。ご注文をいただいてから店内で焼き上げることで、焼きたてならではのパリッと香ばしい皮と、ふっくらとした身、ほどよく乗った脂をお楽しみいただけます。大根おろしやレモンを添えて、さっぱりと味わうのはもちろん、無料のだしサービスを利用して、お茶漬けにするアレンジもおすすめです。

　三陸産さんまを存分に味わえる『さんまの塩焼定食』に加え、衣を付けて揚げた茄子とオクラに天つゆをかけた“揚げ出し茄子小鉢”が付いた『【揚げ出し茄子小鉢付】さんまの塩焼定食』と、甘辛い味付けの“牛肉のすき焼き小鉢”が付いた『【ミニすき焼き小鉢付】さんまの塩焼定食』の3種類をご用意。

　“揚げ出し茄子小鉢”は、かつおの風味と昆布の旨味が特徴の本醸造醤油を使用した天つゆと、サクッと揚げた野菜の相性が抜群です。“ミニすき焼き小鉢”は、ごはんが進む甘辛い味わいで、一食で肉と魚の両方をお楽しみいただけます。秋の味覚を代表するさんまを、焼きたてで味わえる「やよい軒」の定食を、ぜひこの機会にご堪能ください。

・発売日

2026.9.16(水)

・発売店舗
全国の「やよい軒」379店舗(2026年8月末現在)

※価格はすべて税込です。

※一部店舗では商品内容が異なる場合がございます。

※豆腐小鉢は、店舗によってキンピラ小鉢に変更して提供しております。

1位：三陸産のさんまを使用

2位：揚げ出し茄子小鉢付が選べる    

3位：ほどよく乗った脂を楽しめる

調査の結果、1位は「三陸産のさんまを使用」となりました。続いて、2位に「揚げ出し茄子小鉢付が選べる」、3位には「ほどよく乗った脂を楽しめる」がランクインしました。店長からは、「大根おろしと一緒に食べると美味しい」「だし茶漬けにアレンジするのがおすすめ」といった声が寄せられました。毎年定番の季節メニューを、まずはそのまま、次に大根おろしやレモンと一緒に、最後はおかわり自由の“だし”をかけていただくなど、お好みの食べ方でお楽しみください。

「ごはんにも合い、“だし”と共に美味しく味わえる、食欲を引き立ててくれる商品」

「皮ごと食べるとおいしいです！」

「季節感を手軽に感じられます」

「“だし”で食べるのが本当お勧めです！」

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